Твердий сир з групи традиційних англійських сирів. Структура сиру - пластична, кольору слонової кістки. молодий чеддер має вершковий смак, дещо гострий з легкою кислинкою і приємним горіховим присмаком. Витримка 3-4 місяці.
Енергетична цінність 392 ккал
Жири 32 % Білки 23 %
Умови зберігання 21 доба після розрізання при t + 3+ +8C
Вага 470 грам + - 5%
Розрахунок вартості виходячи з ціни кілограма 600 грн.